Malnutrition

Qu’est ce que s’est?

Elle se définie comme une carence ou un excès ou encore un déséquilibre dans l’apport énergétique et/ou nutritionnel chez une personne.
C’est un état physiopathologique résultant de l’influence combinée de la sur ou sous nutrition (déficience ou excès) et d’autres facteurs, sur la composition du corps et sur ses fonctions biologiques.
Elle comprend 2 grands groupes d’affection :
– La dénutrition qui regroupe : -le retard de croissance, -l’émaciation (faible rapport poids/taille), -l’insuffisance pondérale, -la carence ou la déficience en micronutriments
– Le surpoids, l’obésité, les maladies non transmissibles liées à l’alimentation.

Attention la malnutrition n’est pas la sous-alimentation, mais cette dernière est plutôt une cause de malnutrition.

Comment la reconnaître ?

La maigreur squelettique illustre généralement les effets de la sous nutrition associée à d’autres symptômes tels :
– Une petite taille, un retard de croissance ou une croissance lente;
– Faiblesse musculaire due à une perte musculaire importante avec gonflement de l’abdomen, des œdèmes;
– Une perte de poids croissante (>10% du poids en 3 mois), un IMC<18.5;
– L’asthénie permanente, le manque d’énergie, les vertiges, la peau sèche, les cheveux secs et cassants, l’irritabilité, les troubles du cycle.

La malnutrition prend aussi d’autres formes telles dans l’obésité par l’excès de masse grasse, associés le plus souvent aux symptômes :
– L’hypoventilation;
– L’apnée du sommeil;
– Les douleurs articulaires et osseuses…

Quelles sont les causes ou origines ?

• Une quantité de nourriture inadaptée aux besoins (apport calorique insuffisant ou excessif);
• Une ingestion d’aliments de mauvaise qualité (carence nutritionnelle ou excès de graisse, sucre…);
• Des facteurs psychologiques, la douleur morale, boulimie, anorexie…
• Certaines pathologies (cancer du foie, œsophage, estomac, colon…).

Quelles complications ?

Les enfants et les personnes âgées sont les plus vulnérables.

• Elle entraine une baisse de l’immunité et donc une augmentation du risque d’infection, de maladies (anémie, kwashiorkor, rachitisme, cécité…);
• Elle affecte la santé reproductive et le développement physique neurocérébral et cognitif du jeune enfant;
• Elle affecte la capacité de scolarisation, de travail et de vie sociale;
• La mortalité infantile, et une baisse de l’espérance de vie une fois adulte.

Alors que faire?

Devant des problèmes nutritionnels, consulter immédiatement un médecin pour une prise en charge adaptée à vos besoins.